Gachas

• ingredientes




• 1 Litro de leche




• Una pizca de matalauva




• Canela en rama




• Una raspadura de limón




• Medio kilo de azúcar




• Medio kilo de harina




• Pan frito a gusto




• Aceite 2 cucharada

Elaboración

En una sartén se fríe la matalauva, y la cascara de limón, y el pan, se retira en un plato, y en una cacerola se incorpora la leche con la harina ,y el azúcar, se mueve continuamente hasta que empiece a hervir cuando espese se echan en cuencos y se dejan reposar durante unas horas .Si se desea se le puede echar por encima piñones, nueces ,etc , si no trositos de pan frito . Están lista para la mesa..... Buen provecho