Champiñón

Ingredientes:

• 1/2 Kg. Champiñones


• Aceite de oliva


• 7 Ajos


• Una rama de Perejil


• 1 pizca de Pimienta


• 50 gr. Jamón en trocitos


• Harina para el espeso


• Agua


• Patatas fritas, para acompañar...

Modo de hacerlo

En una cacerola se echa medio vaso de aceite de oliva, se fríen los ajos, y a continuación, se les agregan los champiñones con un poco de agua, mezclándolos durante unos 5 minutos; se echan el perejil, la pimienta y el jamón; cuando estén los champiñones tiernos, se le añade un poquito de harina para espesar la salsa, y ya tenemos el plato listo para servir acompañado de patatas fritas previamente.