CONEJO CON CIRUELAS PASAS

• INGREDIENTES
• 1 conejo
• Aceite, cebolla,laurel
• Tomillo, orégano,harina
• Pimienta,12 gr
• Un baso de jerez
• Ciruelas pasas

ELABORACIÓN
En una cazuela se echa el aceite y el conejo sazonado  se resfrié un poquito,  y a continuación
 se le echa la cebolla, el laurel, el tomillo, el orégano , la pimienta,una cucharada  de harina, el jerez , y las ciruelas se deja hervir asta que este tierno . transcurrido este tiempo el plato esta listo para servir ! buen provecho!

POLLO A LA PANTOJA

• INGREDIENTES
• 2 Tomates
• 2 Pimientos
• 1 cebolla
• Orégano
• Azafrán en hebra
• Un baso de vino
• Aceite
• Azafrán en polvo

ELABORACIÓN
En una cacerola se echa  aceite y se saltea el pollo junto con todos los ingredientes , y una  ves  tierno el tomate , la cebolla y todos los ingredientes se sacan  y se pasa por la batidora y se le agrega al pollo que coja bien los sabores , junto con el vino , el orégano , y se deja asta que este tierno seguidamente se sirve con un vino de montilla moriles  riquisimoooo.

POLLO EN SALSA CON PIÑONES Y ALMEMDRAS

• INGREDIENTES
• Aceite
• Aceitunas sin hueso una lata pequeña
• Dos higaditos de pollo
• 100 gr de piñones
• 200 gr de almendras
• 2 cebollas
• Azafrán en hebra
• Ajos, perejil, y pimienta

ELABORACIÓN
En una cacerola se echa aceite y se dora el pollo , y la cebolla  con sal y pimienta, se añade el azafrán en hebra y las aceitunas, los higaditos se machacan en un mortero junto con los piñones y las almendras , y la cebolla los,  ajos , y el perejil ,y se le añade al pollo asta que este tierno . 
espero que os guste esta riquisimo es una receta que me la dio mi amiga Nati