TORRIJAS AL VINO TINTO

• INGREDIENTES


• 12 rodajas de pan


• 2 vasos de vino tinto


• 200 g de azúcar


• La ralladura de una naranja


• Canela en polvo


• Harina


• 2 huevos


• aceite


• Para acompañar:mermelada de grosellas o de fresa

ELABORACIÓN

Pon a macerar las rodajas de pan con el vino tinto y la mitad de azúcar.Bate los huevos con la ralladura de la naranja,cuando el pan este bien empapado de vino, saca y reboza en harina y después en el huevo batido .Fríe en aceite muy caliente. retirarlas en una fuente escurre y rocía con azúcar y canela en polvo, puedes servirlas adornando el fondo del plato con una mermelada de grosella o de fresa las torrijas están listas para merendar .... buen probecho