TARTA HELADA

• INGREDIENTES


• 4 Huevos


• 200 g de nata montada


• 200 g de avellanas o almendras molidas


• 4 cucharadas de azúcar


• un chorrito de brandy


• lenguas de gato y virutas de chocolate


• caramelo :


• agua


• azúcar

Elaboración

En un bol , monta las claras a punto de nieve.Una ves montadas añade la mitad de el azúcar,las avellanas, la nata , y también las yemas también montadas,con el resto del azúcar.Mesclalo todo bien y añade el brandy. Vuelve a mesclar y añade a un molde untado de caramelo que abas preparado calentando azúcar, con un poco de agua.Metelo en el congelador.Por ultimo, desmolda y acompaña la tarta con lenguas de gato y virutas de chocolate por encima.... espero que la probéis en esta semana santa