Arroz Cordobes

• Ingredientes para 4 personas


• 1/2 K de arroz


• 2 tomates


• 1 pimiento


• Media cebolla


• 3 ó 4 ajos


• Aceite medio vaso


• Sal a gusto


• 2 muslos de pollo


• Un cuarto de carne de cerdo

Elaboración

En una sartén se pocha el pimiento, el tomate , la cebolla, los ajos, y una vez pochado todo, se hecha en una cacerola y se le agrega la carne, una vez tierna se le agrega el arroz, y un vaso de agua por cada vaso de arroz que se le heche, seguidamente se deja hervir hasta que el arroz esté tierno.... buen provecho.