HABAS FRESCAS GUISADAS

INGREDIENTES

• 800 gr de habas  frescas
• 200 gr de bacon
• 1 cebolleta
• 2 ajos tiernos
• 1/2 pimiento rojo
•  1 cuch de carne de pimiento choricero
• 1/2 cucharadita de nuez moscada
• Aceite de oliva
•  Agua ,  sal
• 1 cuch de harina       

  ELABORACIÓN
Pon a coser las habas con agua y sal de 25 a 30 minutos.Aparte ,haz un sofrito con la cebolleta, los ajos tiernos, el pimiento rojo y el bacon, todo bien picado.Añade una cucharada de harina y rehoga.Agrega también una cucharada de carne de pimiento choricero. A continuación incorpora las habas cocidas y escurridas.
Saltealo todo junto con una pizca de nuez moscada y dé jalo coser  durante 5 minutos .
Espero que os gusten