MANZANAS AL CARAMELO

• INGREDIENTES



• 6 Manzanas gandes


• 200 gramos de azucar


• Mantequilla



• 1 copa de ron o brandy



• Agua



• 1 vaso de nata

ELABORACIÓN

Quita el corazón a las manzanas, ponlas en una placa de horno rellenando el centro con la mantequilla y azúcar, rocialas con licor, y por ultimo añade un poco de agua.Metelas en el horno hasta que estén tiernas unos 25 minutos. Mientras haz el caramelo con 8 cucharadas de azúcar y un poco de agua, cuando este dorado "pero no demasiado " añade la nata y deja hervir hasta que tenga la textura adecuada de una crema, baña las manzanas .... están riquisimas !buen probecho.