Salmón noruego fresco con salsa verde

• Ingredientes


• 600 g filetes de salmón noruego fresco


• 2 cucharadas de perejil picado


• 2 cucharadas de aceite de oliva


• 1 diente de ajo


• 0,5 de sidra natural


• 12 espárragos blancos


• 3 dl de agua


• 2 cucharadas de harina de trigo

Elaboración

Pelar y escaldar los espárragos;se fríe y se pica el ajo en abundante aceite, añadir la harina , el agua, el perejil , y la sidra.Dejar el pescado en la salsa para que termine de cocinarse, añadir sal a gusto. el platillo esta listo para servir