- Ingredientes para 4 personas
- 1/2 kg de almejas
- 1 vaso de vino blanco
- 1 pastilla de avecrén
- 1 tacita de aceite
Elaboración
En una cazuela, poner el aceite a calentar; incorporar las almejas lavadas y escurridas, añadir el vino y una pastilla de sabores avecrén, echar el ajo y el perejil bien desmenuzado. Dejar cocer hasta que se evapore parte del vino y el agua que suelta las almejas se sirven en una fuente adornada con perejil.
1 comentario:
Me encantan las almejas así Amparo en mi casa le llamamos "Escandalitos a la marinera", la próxima vez probaré con el avecrem.
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