POLLO CON PIMIENTOS ROJOS

• INGREDIENTES


• Un pollo


• 2 o 3 pimientos morrones


• 1 vaso de vino blanco


• 1 cebolla o cebolleta


• 4 o 5 dientes de ajo


• 2 tomates


• 1 hoja de laurel


• 1cucharada de harina


• Aceite


• Agua


• Sal

ELABORACIÓN

Cortar el pollo en trozos pequeños,pica el ajo, la cebolla ,y el tomate, y ponlos a pochar en una cazuelacon un poco de aceite una hoja de laurel y un poco de sal,antes de que se dore añade el pollo sazonado y el vino , se rehoga con un poco de harina , y se cubre de agua. Corta los pimientos en tiras finas y añadeselas al pollo,se deja coser durante 30 o 40 minutos y se sirve ..... buen probecho.