MERLUZA AL HORNO

• INGREDIENTES



• 4 Lomos de merluza



• 200 gramos de cebolla



• Queso rallado



• 50 gramos de mantequilla o margarina



• aceite



• 2 cucharadas de harina de maíz refinada



• 1 vaso de caldo de pescado o agua



• sal



• Perejil picado

ELABORACIÓN

Se pone la merluza en la placa de horno,con un poco de mantequilla sal , y queso , se añade 1 vaso de caldo, y se mete en el horno durante 8 minutos a 200 grados.Pasado este tiempo saca la merluza , y colocala en el plato.Aparte pocha la cebolla, muy picada en una sartén con un poco de aceite,sala y añade el caldo de la placa raspando el fondo junto con el resto del caldo de pescado.Liga luego la salsa con la harina de maiz refinado ,espolvorea con perejil picado, y por ultimo echaselo a la merluza ..... espero que os guste.