SOLOMILLITO DE CERDO AL CAVA

• INGREDIENTES :


• 2 Solomillos de cerdo


• 1Vaso de nata liquida


• 1/4 de kilo de chanpiñones


• 3 dientes de ajo


• 1 vaso de cava


• aceite de oliva


• Sal a gusto


• Pimienta

ELABORACIÓN:

En una cazuela con aceite sofríe los solomillitos , salpimentados junto con los ajos picados.Una vez dorados , y en ese mismo aceite, rehoga los chanpiñones limpios y cortados en láminas.Cuando estén casi hechos, agrega el cava y déjalo hacer todo junto durante 10 minutos ,pasado este tiempo,añade la nata liquida y espera otros 10 minutos aprosimadamente .Sirve los solomillitos fileteados en una fuente,pon la salsa a punto de sal y agrégasela por encima. Espero que os guste .