SALMOREJO CORDOBÉS

• INGREDIENTES
• 1 kilo de tomates


• Pan


• Medio vaso de aceite


• sal


• Jamón


• Medio pimiento verde


• 2 ajos


• 1 huevo


• jamón a gusto

ELABORACIÓN

El día anterior se echa el pan en agua, seguidamente, se escurre el pan para que no quede agua y se pelan los tomates, se echan en la batidora junto con el pan, el pimiento, y los ajos, y se bate todo hasta que haga una pasta homogénea, se adorna con jamón y huevo picado. Espero que os guste, es un plato típico de Córdoba ...... riquisimooo