SOLOMILLITO DE CERDO AL CAVA

• INGREDIENTES :


• 2 Solomillos de cerdo


• 1Vaso de nata liquida


• 1/4 de kilo de chanpiñones


• 3 dientes de ajo


• 1 vaso de cava


• aceite de oliva


• Sal a gusto


• Pimienta

ELABORACIÓN:

En una cazuela con aceite sofríe los solomillitos , salpimentados junto con los ajos picados.Una vez dorados , y en ese mismo aceite, rehoga los chanpiñones limpios y cortados en láminas.Cuando estén casi hechos, agrega el cava y déjalo hacer todo junto durante 10 minutos ,pasado este tiempo,añade la nata liquida y espera otros 10 minutos aprosimadamente .Sirve los solomillitos fileteados en una fuente,pon la salsa a punto de sal y agrégasela por encima. Espero que os guste .

CHULETITAS DE CORDERO A LA PARRILLA

• INGREDIENTES


• 24 chuletitas de cordero


• sal gorda


• aceite


• romero molido


• 4 pimientos morrones


• vinagre

ELABORACIÓN

Sazona las chuletitas , y untalas en el aceite con el romero molido . Colocalas en la parrilla y dejalas hacer durante 5 minutos , aproximadamente por cada lado.Si es nesesario , dejalas mas tiempo.Los pimientos sirvelos asados, cortados en tiras y aliñados con aceite y vinagre.

PASTEL DE GALLETAS

• INGREDIENTES


• Galletas


• 200 gramos de natillas


• Una naranja


• El zumo de una naranja


• Un plátano


• 8 fresas


• 1/2 litro de nata


• 2 copas de brandy

ELABORACIÓN

En un molde pon una capa de galletas y emborrachalas con brandy , y un poco de zumo de naranja.A continuación cubre las galletas con natillas , después coloca una segunda capa con rodajas de naranja, y sobre estas otra capa de galletas emborrachadas , y cubiertas finalmente por natillas .Por ultimo coloca una capa de plátano , en el perímetro del pastel .Para adornar el pastel utiliza nata y fresas esta riquisimo....

NARANJAS CON ACEITE DE OLIVA

• INGREDIENTES


• 4 Naranjas


• un chorro de aceite


• unas hojas de menta


• 4 cucharadas de miel


• Azúcar a gusto

ELABORACIÓN:

Pelar las naranjas y cortarlas , rociarlas con un chorrito de aceite de oliva, y miel o azúcar , y decóralas con hojitas de menta .Esta es una receta muy sencilla y cordobesa.

MELÓN CON PLATANO

• INGREDIENTES


• 1 melón grande y maduro


• 4 plátanos


• 200 g de nata


• U n poquito de licor de plátano


• Guindas

ELABORACIÓN

Corta el melón en rebanadas separando la corteza, seguidamente corta la pulpa en dados pequeños.Pela los plátanos y cortarlos en rebanadas al bies. Mezcla las dos frutas,añade un chorrito de licor de plátano , o melón ., y adorna con nata montada y guindas . meterlo en el frigorífico y sirve muy frió .... esta riquisimo .