ELABORACIÓN
El día anterior se echa el pan en agua, seguidamente, se escurre el pan para que no quede agua y se pelan los tomates, se echan en la batidora junto con el pan, el pimiento, y los ajos, y se bate todo hasta que haga una pasta homogénea, se adorna con jamón y huevo picado. Espero que os guste, es un plato típico de Córdoba ...... riquisimooo
ELABORACIÓN
Se baten los huevos y se añade el coco rallado,se agrega la leche condensada, y la normal mesclandolo todo muy bien.Echa la mescla en un molde caramelizado, y metelo en el horno caliente a 160 grados, durante 30 minutos hasta que cuaje, cuando este hecho desmoldalo en templado y deja que se enfrié en el frigorífico.- Sirbelo bien frió y adorna la tarta con nata montada y fresas.... espero que os guste.
ELABORACIÓN
Limpia bien las truchas, y frielas a fuego no muy fuerte, previamente sazonadas y pasadas por harina.En abundante aceite rehoga los ajos pelados ,corta las zanahorias en laminas , el laurel , y el orégano, hasta que tomen color. deja templar y añade el vinagre y el agua, reduce esta salsa durante 5 minutos aproximadamente, luego echa todo sobre las truchas y deja que macere hasta el día siguiente..... buen probecho
ELABORACIÓN
Con el azúcar ,mantequilla, levadura, harina , los huevos, disuelta en un poco de leche, se hace una masa trabajandola hasta conseguir una pasta fina e igual.Se pelan las manzanas , y se cortan en rodajas, las ponemos en una olla, apropiada extendiéndolas en el fondo, y agregaremos la masa hecha anteriormente,se tapa la olla y a fuego medio se deja coser durante 10 minutos , pasado este tiempo se baja el fuego al mínimo, y se deja coser durante media hora hasta que estén tiernas, pasado este tiempo se saca y se pone en una fuente, y se espolvorea con azúcar glas..... buena merienda.
INGREDIENTES
ELABORACIÓN
Limpia las truchas y sazona. Pásalas por harina y fríelas en una sartén con abundante aceite, una vez fritas colócalas en una fuente .Fríe los dientes de ajo picados, las almendras fileteadas, y la tocineta troceada, cuando esté dorado añade el pimentón, el jerez y el zumo de medio limón, rehoga durante unos minutos y añade el perejil picado , vierte esta salsa sobre las truchas y decora con limón .... están buenísimas ¡espero que os gusten!
