PASTEL DE GALLETAS

• INGREDIENTES


• Galletas


• 200 gramos de natillas


• Una naranja


• El zumo de una naranja


• Un plátano


• 8 fresas


• 1/2 litro de nata


• 2 copas de brandy

ELABORACIÓN

En un molde pon una capa de galletas y emborrachalas con brandy , y un poco de zumo de naranja.A continuación cubre las galletas con natillas , después coloca una segunda capa con rodajas de naranja, y sobre estas otra capa de galletas emborrachadas , y cubiertas finalmente por natillas .Por ultimo coloca una capa de plátano , en el perímetro del pastel .Para adornar el pastel utiliza nata y fresas esta riquisimo....

NARANJAS CON ACEITE DE OLIVA

• INGREDIENTES


• 4 Naranjas


• un chorro de aceite


• unas hojas de menta


• 4 cucharadas de miel


• Azúcar a gusto

ELABORACIÓN:

Pelar las naranjas y cortarlas , rociarlas con un chorrito de aceite de oliva, y miel o azúcar , y decóralas con hojitas de menta .Esta es una receta muy sencilla y cordobesa.

MELÓN CON PLATANO

• INGREDIENTES


• 1 melón grande y maduro


• 4 plátanos


• 200 g de nata


• U n poquito de licor de plátano


• Guindas

ELABORACIÓN

Corta el melón en rebanadas separando la corteza, seguidamente corta la pulpa en dados pequeños.Pela los plátanos y cortarlos en rebanadas al bies. Mezcla las dos frutas,añade un chorrito de licor de plátano , o melón ., y adorna con nata montada y guindas . meterlo en el frigorífico y sirve muy frió .... esta riquisimo .

HELADO DE PLÁTANO CON CHOCOLATE

• INGREDIENTES



• 3 o 4 plátanos



• 50 gramos de azúcar



• 1/4 litro de1/2 limón



• Y chocolate hecho

ELABORACIÓN

Con la ayuda de una batidora, haz un puré con los plátanos pelados y troceados , el azúcar y el zumo de medio limón.Añade poco a poco este batido sobre la nata semimontada y mezcla cuidadosamente hasta obtener una pasta cremosa,repartelas en unas copas y pon las en la parte mas fría del frigorífico durante 3 o 4 horas . A la hora de servir ,adorna el helado de plátano con un buen chorro de chocolate... buen provecho .

JUDIAS VERDES A LA ANDALUZA

• INGREDIENTES


• 700 gramos de judías verdes


• 1 pimiento choricero


• 2 cucharadas de aceite


• 1 rebanada de pan del día anterior


• 2 dientes de ajo


• Sal


• Agua


• Pimienta

ELABORACIÓN

En una cazuela cuece las judías con sal, escurrelas y reserva. Escalda el pimiento choricero, sácale con cuidado la carne y ponla en el mortero. En una sartén con aceite sofríe los ajos y agregalos también al mortero , después sofríe el pan y añadelo al mortero junto con los ajos y la carne del pimiento choricero, agrega un poco de agua y pimienta, y majalo todo bien , hasta que quede una salsa ligada.En la misma sartén que has frito los ajos y el pan saltea las judías verdes ya cocidas,una vez realizada esta operación pon las judías en una fuente y rocíalas con la salsa que has preparado en el mortero. Buen provecho