FLAN DE HUEVO AL MICROONDAS

• INGREDIENTES.
• 6 HUEVOS.
• 1 TARRINA DE QUESO FHILADELFHIA
• MEDIO  LITRO DE LECHE.
• 1 LATA DE LECHE CONDENSADA
• CARAMELO

ELABORACIÒN


En un bol se agregan todos los ingredientes   y se baten muy bien,  seguidamente se echa en un molde y se mete en el microondas unos 20 minutos .
es un postre riquísimo además de fácil espero que os guste.

MUSLOS DE POLLO CON TOMATE

INGREDIENTES

• 12 muslos de pollo
• 400 g de salsa de tomate
• 125 g de espinacas
• 50 g de pasas de corinto
• Aceite de oliva
• Sal, y pimienta

ELABORACIÓN
Lava las pasas y dejalas en remojo, en un vasito de agua templada, limpia las espinacas,lávalas y sécalas. Retira las partes grasas de los  muslos de pollo , lávalos ,sécalos, y salpiméntalos.Frielos en una sartén con un fondo de aceite, asta que esten doraditos por todos  los lados y hechos por dentro.Añade las pasas con el agua y cuece hasta que se reduzca el liquido. Calienta una cucharada  de aceite en una sartén, añade las espinacas y rehogalas 1 minuto.Agrega la salsa de tomate, ajusta de sal, y cuece unos instantes para que se mezclen los sabores.Reparten los muslos y las pasas en platos, y sirvelos junto con la salsa de tomate y las espinacas

TRUCHAS AL JEREZ

INGREDIENTES

• 4 truchas de ración
• 100 gr de tocineta o bacon
• Un puñado de almendras 2 dientes de ajo
• 1/2 vaso de jerez
• 1/2 cucharada de pimentón dulce
• Harina,1 limón, perejil picado
• Aceite de oliva , sal

ELABORACIÓN
Limpia las truchas y sazona,pásalas por harina  y frielas, en una sartén con abundante aceite.Una vez fritas,colócalas en una fuente.Frie los dientes de ajo picados, las almendras fileteadas, y la tocineta  troceada,cuando se dore añade el pimentón, el jerez, y el zumo de medio limón.Rehoga durante unos minutos y espolvorea con perejil picado, vierte esta salsa  sobre las truchas y decora con medio limón.Espero que sea de vuestro agrado.

PESCADA CON SETAS

INGREDIENTES

• 1 Pescada grande de 1 kg
• 1/2 kg de setas
• 50 g de jamón
• 4 ajos , sal, aceite
• 1 limón
• Un vaso de vino blanco
• Zanahorias y patatas troceadas y cocidas
•  Perejil picado

ELABORACIÓN

Quítale la cabeza a la pescada, ábrela a lo largo, sácale la espina y sala. En una sartén con aceite fríe los ajos añade el jamón picado y luego las setas en láminas, manteniéndolo todo en el fuego hasta que el agua que suelten las setas se evapore. Rellena la pescadilla con esta fritura ciérrala y después colócala en una placa de horno engrasada con aceite.
Mete la pescada en el horno durante 15 o 20 minutos previamente rociada con un chorro de aceite de oliva y el zumo del limón. Rocía con el vino blanco  y si ves que se queda seca, puedes añadirle un poco de agua o caldo de pescado.
Mientras tanto fríe los otros ajos,  cortados en láminas, y saltea en aceite las zanahorias y las patatas y espolvorea esto con perejil picado. Sirve la pescada, salsea con el jugo de la placa de horno y acompaña con el salteado. Buen provecho.

PIMIENTOS RELLENOS DE PESCADILLA

INGREDIENTES

• 4 filetes de pescadilla
• 8 pimientos del piquillo
• Pan rallado,harina
• 1/2 sobre de levadura
• 1 huevo, sal, aceite
• 2 dientes de ajo, 2 pimientos verdes
• 2 limones

ELABORACIÓN
Abre los pimientos a lo ancho, sala la pescadilla y cúbrela con los pimientos por ambos lados..Despues sálalos y empànalos, con harina, levadura, huevo, y pan rallado .En una sartén con aceite caliente y dos dientes de ajo enteros frie los pimientos rellenos, Por último sírvelos  acompañados con tiras de pimiento verde frito y decora el plato con limón .Riquísimos y fáciles de hacer.